El reputado cocinero y emprendedor Ferran Adrià aseguró ayer en el Teatro Principal de la capital burgalesa que "lo importante que hay para ser creativo es la libertad" durante la presentación ante más de 500 empresarios y emprendedores del sector de la restauración de Burgos de su guía "Mise en Place". Se trata de una Guía para emprendedores en restauración, que ha sido elaborada por un equipo mixto de CaixaBank y elBullifoundation, que recoge toda la experiencia y conocimientos adquiridos por el equipo de elBullifoundation a lo largo de su trayectoria.
