La consejera de Agricultura, Milagros Marcos, anunció ayer que su departamento trabaja con la Federación de Industrias Lácteas para que los quesos de oveja de Castilla y León, que representan el 70 por ciento de la producción de este producto en España, cuenten con el reconocimiento de calidad a través de la figura de la Indicación Geográfica Protegida (IGP). Marcos realizó este anuncio durante su visita a la V Feria del Queso y del Vino de Balanás (Palencia).
