El presidente del Comité Ejecutivo de la Feria de Valladolid, José Rolando Álvarez, anunció ayer que uno de los eventos que han marcado la historia de dicha institución, «Alimentaria», cambiará de nombre en su próxima edición, prevista para marzo de 2011, y que bajo la denominación de «Salón de la Alimentación» se centrará en los sectores del vino y las cárnicas.
