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Sopla que te quemas
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Blog Sopla que te quemas - Marta Otero

Marta Otero

Me llamo Marta y mi hobby es cocinar. Desde este blog pretendo compartir mis recetas y dar algún truquillo de cocina. Espero que lo disfrutéis.

Sobre este blog de Gastronomia

¿Qué hacemos hoy de comida? Cocinar a diaro puede ser también divertido y si no tienes ideas, aquí podrás encontrar unas cuantas, fáciles, sabrosas y sanas. Mi blog en Blogger: Sopla que te quemas: http://soplaquetequemas.blogspot.com.es


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  • 06
    Julio
    2015

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    Zamora Gastronomia

    CLAFOUTIS SALADO DE TOMATES CHERRY

    El clafoutis es un postre de origen francés que se hace normalmente con cerezas y una masa parecida a la de las crepes, yo he querido darle una vuelta a la receta y la he preparado salada y con tomates cherry, y ha quedado estupenda.

    Lo mejor es hacerla con distintas variedades de tomates cherry, queda mucho mas vistosa y rica y por supuesto hojas de albahaca fresca.

    Es muy fácil, asi que no hay excusa, contadme que os parecido si os animáis a hacerla.

     

     

    INGREDIENTES 

    400 gr. de tomates cherry de distintos tipos
    25 gr. de aceite de oliva 
    4 huevos M
    100 gr. de harina
    120 ml. de leche
    120 ml. de nata para cocinar
    hojas de albahaca fresca
    5 gr. de sal
    una pizca de azúcar
     
     
    En un molde apto para el horno, puede ser cuadrado, redondo tipo quiché, como queráis echamos los tomates cherry, bien lavados y secos, y las hojas de albahaca fresca.
     
    En una jarra batimos muy bien con la batidora para que no salgan grumos el resto de ingredientes.
     
    Cubrimos los tomates con la crema y metemos el molde al horno a 180º durante 40-45 minutos, pinchamos y cuando esté listo lo sacamos. Subirá un poco, pero luego baja y queda perfecto.
     
    Servimos templado o frío, como queramos.

     

    CLAFOUTIS SALADO DE TOMATES CHERRY

     

     

    CLAFOUTIS SALADO DE TOMATES CHERRY

     

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