Una pieza multiforme de pleurotus eryngii, de seta de cardo, ha sido hallada en los campos de Fuente Encalada. La asombrada y afortunada vecina, Elena del Prado, la recolectaba con mimo para trasladarla hasta su casa donde pudo comprobar con más detalle el volumen y sobre todo su peso. Poco más de 600 gramos llegó a pesar este raro y bello ejemplar "nunca visto por aquí", como decía Elena del Prado.
"Una seta de cardo limpia y así tan grande nunca la hemos visto por esta zona decía Elena mostrando con orgullo su recolección en los campos de Fuente Encalada. Un término pródigo en especies micológicas aunque se ha visto reducida la presencia de piezas en esta temporada.
