El informe sectorial sobre regadíos de la encuesta de superficies y rendimientos de cultivos del Ministerio de Agricultura indica que el cultivo mayoritario en regadío en Castilla y León es el maíz, donde prácticamente la totalidad de su superficie (99,85 por ciento) se encuentra en regadío. Asimismo, el informe indica que al maíz le siguen el trigo blando y la cebada de dos carreras, pero tan solo con el 7,8 y 5,8 por ciento, respectivamente, de superficie regada frente a la total de l cultivo. Y es que, como expone, "Castilla y León es una autonomía predominantemente cerealista" y de secano. El documento precisa asimismo, que en la alfalfa se riega un tercio de la superficie; y en el girasol, sólo el 9,4 por ciento del total sembrado. Por lo que se refiere a la remolacha azucarera (22.422 hectáreas), al ser un cultivo "predominantemente" de regadío, es el sexto en importancia en cuanto a superficie regada (98,12 por ciento del global). Estos cultivos, junto a la patata y al viñedo de transformación representan el 82,4 por ciento de la superficie
