Hongos con identidad

Maíllo anuncia en las XVII Jornadas Micológicas que Zamora trabaja para organizar un congreso internacional sobre la industria de las setas, centrado en "su transformación y comercialización"

11.11.2014 | 00:34
Hongos con identidad

Zamora podría acoger un congreso internacional "vinculado a la industria de la micología", anunció ayer el presidente de la Diputación Provincial, Fernando Martínez Maíllo, centrado en el aprovechamiento de las setas, "en su transformación y su comercialización", motor de la economía rural y de la generación de empleo. El responsable de la institución destacó el peso específico que el sector ha adquirido en los últimos años en la provincia, como demuestra el que concentre el 50% de las industrias existentes en la región y del 90% de la producción total de Castilla y León. Puso el acento en la importancia de ir más allá para lograr "que el ciclo se cierre" en Zamora en las declaraciones efectuadas durante la inauguración de la exposición que la Asociación Micológica Zamorana organiza en el Colegio Universitario, cuyo presidente, Pedro Pérez Alonso, se sumaba a la propuesta de impulsar el sector, mientras animaba a "crear cooperativas para que el ciclo de producción acabe aquí", en la provincia. Un objetivo en el que la Diputación se volcará, como lo está haciendo ya con el respaldo financiero en exclusividad al proyecto Micocyl, promovido con la Junta de Castilla y León, que continuará en la agenda del presidente Martínez Maíllo, aseguró. En cuanto a la muestra, 275 ejemplares expuestos en el claustro del Colegio Universitario ilustran a los zamoranos sobre la gran variedad de setas que pueden recolectarse en los bosques zamoranos, principalmente en Sanabria y Aliste, en general en la zona noroeste de la provincia. Los visitantes de esta actividad, organizada por la Asociación, podrán disfrutar hasta mañana con hongos de grandes dimensiones, de raras formas y de llamativos colores, como viene siendo habitual desde el primer certamen de Jornadas Micológicas, hace ya 17 años.

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